新鲜的板栗十月上市，这时候的板栗最好吃，而且便宜。板栗可以做很多美食，比如栗子饼，板栗鸡，糖炒板栗等等，但是板栗去皮去壳有点难，平时买板栗我都是买剥好的，但是现在我有了小妙招，再也不怕剥板栗了
1、清洗干净板栗，用刀在板栗一端切一个口，薄薄的一片
2、锅中烧水，水开后放切好的板栗下锅煮，水再次开，煮两分钟
3、捞出板栗，不用冲凉水，趁热剥板栗，一分钟可以剥好几个呢，剥得很干净。
哇，今晚可以煮板栗鸡了
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